Dette er en klassisk, enkel pizza som fungerer hver gang. Ingen fancy teknikker — bare god deig, rikelig fyll og ost som dekker hele toppen.

Perfekt når man vil ha noe raskt, varmt og komfort-aktig.

🥣 Slik gjør du

1. Lag deigen

  1. Bland lunkent vann, olje og tørrgjær.
  2. Tilsett mel og salt.
  3. Elt til en smidig deig (5–10 min).
  4. La heve til dobbel størrelse (30–45 min).

2. Klargjør fyllet

  • Stek løk lett til den blir myk og søt.
  • Kutt paprika og pølser i biter.
  • La ananas renne godt av.

3. Montering

  1. Kjevle eller trykk deigen ut på stekebrett.
  2. Smør på pizzasaus.
  3. Fordel løk, paprika, pølser og ananas.
  4. Dekk godt med ost.
  5. Dryss lett med salt og pepper over osten.

4. Steking

  • 225 °C over/under-varme
  • Ca. 17–20 minutter (til osten bobler og bunnen er gyllen)

🔧 Små forbedringer som løfter pizzaen

  • Forstek bunnen 3–4 min → sprøere resultat
  • Litt oregano i sausen gjør mye
  • Bland litt revet ost med skivene for bedre smelting
  • En dæsj chiliflakes balanserer sødmen fra ananas

💡 Kommentar

Dette er en typisk “komfortpizza” hvor kombinasjonen søtt, salt og fett fungerer overraskende bra — spesielt med gode pølser. Ikke haute cuisine, men ekstremt spiselig.